How to Cook Filet Mignon

Rinderfilet mit dem Fleisch, das von der Filets des Tieres, insbesondere als Rindfleisch bezeichnet wird. Filet ist ein Wort Französisch, wo Filet bezieht sich auf "dicke Scheibe" Mignon und bedeutet "zierlich". Dies ist ein zartes Fleisch und ist an der kleinen Schwanz Ende des Filet gefunden, auf der Rückseite des Brustkorbs Rindfleisch. Da die Muskeln in diesem Bereich sind nicht Belastung, ist das Fleisch sehr zart hier gefunden. Jedoch, wobei die Filets Anspruch 1 cm im Durchmesser sein wird, nicht den Geschmack des Fleisches die an den Knochen befestigt ist. Trotzdem hilft das Kochen in die Verbesserung der Geschmack des Filet Mignon. Zwar gibt es jede Menge Menschen, die Filet Mignon lieben, essen dieses Gericht aus einem Restaurant sind, können sehr teuer sein. Daher ist es besser zu lernen, Filet Mignon zu Hause selbst zu kochen. Also, Leute, die sind für eine Antwort auf die Frage suchen, wie Filet Mignon kochen müssen keine Sorgen mehr, denn hier werden wir die verschiedenen Methoden des Kochens Filet Mignon lernen.

How to Cook Filet Mignon

Eine sehr wichtige Sache, dass man vor dem Kochen Filet Mignon erinnern ist, dass es nur bis medium rare gekocht werden. Dies ist wichtig, weil Überkochen das Filet Mignon loswerden seine Zärtlichkeit, so dass es trockener als auch auf den Geschmack verlieren. Daher sollte eine trockene Garmethode, die Braten umfasst, Grillen, Braten, Grillen, etc, für die beim Kochen Sie dieses Gericht entschieden werden. Als Filet Mignon sehr wenig Fettgehalt besitzen, sind Speckscheiben zum Filet Mignon, das seinen Geschmack verbessert sowie verhindert, dass sie vor dem Austrocknen während des Kochvorgangs befestigt. Lassen Sie uns einen Blick auf die verschiedenen Möglichkeiten, dass man annehmen kann, um Filet Mignon kochen.

Im Ofen gebratenes Filet Mignon

Kochen Filet Mignon in den Ofen soll eine einfache Prozedur sein. Doch bevor Sie das Fleisch im Ofen garen, ist es notwendig, dass Sie es scharf anbraten in einer Pfanne. Vor Beginn der Kochvorgang, Saison beide Seiten des Fleisch mit Salz und Pfeffer. Sie können auch Speckscheiben auf beiden Seiten des Filet Mignon, und sichern Sie sie mit einem Zahnstocher. Öl in einer Pfanne anbraten und jeder Seite des Steaks für drei Minuten. Wenn dies geschehen ist, legen Sie die angebratene Steaks in einer Auflaufform und kochen Sie es in einer 275 Grad F, vorgeheizten Backofen. Um einen medium rare gekochten Filet Mignon zu erreichen, müssen Sie für 6-8 Minuten backen. Übertragen Sie in Tellern anrichten und mit Butter oder Sauce Steak.

Gegrilltes Filet Mignon

Wenn Sie wissen, wie man Grill Filet Mignon wollen, hier ist die Antwort warten auf Sie. Zuerst müssen Sie das Steak mit Pfeffer, Salz und etwas Gewürz Steak (optional) reiben und lassen Sie ihn für 30 Minuten sitzen. Während dieser Zeit heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer bis hoher Temperatur. Als Filet Mignon schnell gekocht werden sollten, um sie vor dem Austrocknen zu verhindern, stellen Sie sicher, dass Sie es Grill auf mittlerer Temperatur. Platzieren Sie das Filet Mignon auf dem Grill und kochen für drei bis fünf Minuten, pro Seite. Während Grillen, Spatel oder Zange benutzen, weil Grillen das Steak durch Einstechen mit einer Gabel wird es trocken wie die Säfte laufen kann aus ihm heraus. Decken Sie das Fleisch mit einer silbernen Folie und lassen Sie es 5 Minuten zu sitzen. Platzieren Sie auf einem Teller servieren und durch nieselte Olivenöl darüber.

Herd kochte Filet Mignon

Abgesehen von den oben Zubereitungsarten Steak, wenn Sie wissen, wie Filet Mignon in einer Pfanne kochen wollen, ist dies so, wie Sie es tun können. Der erste Schritt wird zur Saison das Steak mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen Ihrer Wahl sein. Dann gießen Sie 3 Teelöffel Margarine oder Butter in einer Pfanne, und wenn es erhitzt wird, fügen Sie 3 Teelöffel Olivenöl und kombinieren sie auf hoher Hitze. Der nächste Schritt wird sein, das Filet Mignon in der Pfanne legen und wenn eine Seite braun wird, schalten Sie ihn auf die andere Seite. Wenn es in der Farbe braun wird, fügen Sie einen Löffel Butter dazugeben und eine Minute. Nehmen Sie die gekochten Steak aus dem Ofen und servieren.

Sie können überprüfen, ob das Steak durch die Durchführung einer Touch-Methode gekocht wird. Wenn das Filet Mignon ist zart, wenn man sie berührt und hinterlässt einen Abdruck des Fingers, so heißt es selten zu sein. Auf der anderen Seite, wenn es fühlt sich zart auf deine Berührung, aber hinterlässt keinen Abdruck, sagte, es zu sein medium rare. Allerdings, wenn das Steak ist sehr fest und hart, so heißt es auf verkocht werden. Am besten ist es, die Zärtlichkeit des Steaks in dieser Methode zu überprüfen, denn wenn man das Filet Mignon schneiden beim Kochen, es gibt eine Chance von den Säften knapp, und das Steak zu trocken werden.

Ich hoffe, Ihre Zweifel über, wie man kocht Filet Mignon mit diesem Artikel werden gelöscht. Also, das nächste Mal haben Sie eine Partei oder Treffen zu Hause, kochen Filet Mignon und servieren es mit Ihrem Lieblings-Sauce und einem Wein, der perfekt mit ihm geht.